Lavavajillas - GTX (Georgetown)
Tiempo completo • JULIET-GTX
Descripción de funciones:
Título del puesto: Lavavajillas
Fecha: 16 de junio de 2008
Departamento: Parte trasera de la casa
Estado de FLSA: No exento
Reporta a: Gerente de cocina / supervisor de guardia
Resumen del puesto: El lavavajillas es responsable de mantener el área y el equipo de platos de la cocina, manteniéndolo limpio y ordenado, al tiempo que garantiza que todos los utensilios de plato, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina estén limpios para su uso por el personal y los huéspedes.
Funciones esenciales:
- Mantiene limpio el restaurante según lo determinado por la gerencia. La limpieza incluirá, pero no se limitará a la cocina, áreas de huéspedes y baños.
- Asegura que la vajilla, la cristalería y los utensilios estén constantemente limpios, que la máquina de platos funcione correctamente y que los productos químicos sean correctos y que las áreas de trabajo de la cocina estén limpias y seguras.
- Raspa los alimentos de los platos sucios y los coloca en los estantes para platos.
- Lava todos los utensilios, cristalería y vajilla.
- Lava ollas, sartenes y otros equipos de cocina a mano.
- Clasifica y elimina la basura al contenedor de basura.
- Clasifica y almacena cristalería limpia, utensilios y vajilla.
- Cambia los productos químicos de la máquina de platos y el agua con frecuencia.
- Limpia una variedad de áreas de trabajo y comedor según las indicaciones.
- Se adhiere al horario de trabajo asignado.
- Otras funciones que se le asignen.
Cualificaciones mínimas:
- Eficiente, rápido y trabajar bien como parte de un equipo.
Esfuerzo físico:
- Se para durante horas a la vez
- Levanta y transporta bastidores de hasta 50 libras, alcanzándolos y colocándolos en estantes altos
- Trabaja con frecuencia en un lugar de trabajo pequeño, húmedo y caluroso.
Compensación: $15.00 - $17.00 por hora
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